☞. 천교원리강론을 통해 골장체질과 사상체질별 음식의 효능
1.천교원리강론을 통해 사상체질별 음식의 효능
최근에 유전자에 대한 연구가 진행이 되면서 맞춤의학에 대한 관심이 높아지고 있다. 병을 치료하더라고 누구에게나 맞는 약보다는 자신의 몸에 맞는 개별적인 약에 대한 관심을 갖게 되었다. 이미 우리나라에서는 이제마선생에 의하여 사상체질의학이라는 독창적인 의학이 탄생하였으며 태양인, 소양인, 태음인, 소음인으로 구별하였다. 병을 치료할 때도 각 체질에 따라서 다른 치료법을 하였으며 평소의 생활과 마음가짐, 음식도 각각 다르게 할 것을 강조하였다. 이는 인간의 체질이 환경과 심성에 어떻게 반영되는가를 고민했다는 의미에서는 매우 큰의미를 가집니다.   

(1).골장의학을통한 난치병, 암의 원인과 예방법 난치병,암의 발생원인과 체질별 예방법
(2).골장체질과 음식, 약선요리 사상체질과 각체질별 식이방법과 약선요리
(3).골장체질생식 생식도 체질에 맞게 먹어야 효과적
(4).골장체질 영양성분과 골장체질 각 영양소의 효능과 체질에 따른 분류

여기에 골장의학과 골장체질도표에 각체질별 음식의 효능에 대하여 자세히 알아보고자 한다.
일부 음식에 대하여서는 몇개의 체질에 중복이 되어 들어가거나 아직 체질에 따른 분류가 확실하게 구분되지 않은 식품도 있으므로 양해하여 주시기 바랍니다.

1) 장장인의 음식
담백하고 서늘한 음식, 재래식 음식, 채소류 지방질이  적은  해물류
보양식   붕어, 새우,
건강식  조개( 굴, 전복, 소라), 문어, 낙지 ,쭈꾸미, 오징어, 게, 해삼
과일   포도, 감, 앵두, 다래, 모과, 머루, 송화(가루), 키위,
야채   순체나물, 솔잎
곡류    메밀, 냉면
장장인차    모과차, 감잎차, 오가피차,    
한약재   오가피, 솔잎,모과,    선인장   석결명(石決明)  모려분
장장인의 약선요리

다이어트에 좋은 꽃게탕   보혈,술독을 깨는 오징어찌개  음기를 보해주는 대합조개만두
몸을 맑게하는 조개탕  정력을 도와주는 해삼새우탕

2) 장부인의 음식

싱싱하고 시원한 음식, 재래식 음식, 채소류, 해물류
보양식   돼지고기, 계란, 오리(중풍, 고혈압, 당뇨 환자는 금함)
건강식   굴, 해삼, 새우, 전복, 가물치, 복어, 자라, 우렁이, 문어, 낙지 ,쭈꾸미, 멍게, 게, 가제, 잉어, 가자미, 등푸른 생선(고등어, 참치, 꽁치 등)
과일  수박, 참외, 포도, 딸기,키위, 바나나, 파인애플, 메론(여름과일, 열대과일),
야채  배추, 오이, 가지, 호박, 상추, 우엉, 씀바귀, 드릅, 당근, 죽순  신선한 야채
곡류   보리, 팥, 피, 녹두, 참깨, 메밀, 냉면
장부인차   구기자차, 산수유차, 녹즙
한약재  숙지황, 산수유, 구기자, 홍화자 , 선인장  석결명(石決明)  모려분   결명자(초결명草決明)

○장부인의 약선요리
봄철의 미각을 돋구는 씀바귀나물    다이어트에 좋은 꽃게탕   보혈,술독을 깨는 오징어찌개 .마른기침에 좋은 지황복탕  더위를 식히는 팥빙수  머리를 맑게하는 박하차와 오이
보혈하는 굴배추국  관절을 튼튼하게하는 우슬돼지족조림  숙취에 좋은 냉이조개국
음기를 보해주는 대합조개만두  삼복에 임금님이 드신 임자수탕  양기를 돋구는 꽁치조림
몸을 맑게하는 조개탕  정력을 도와주는 해삼새우탕   부종을 없애는 목통가물치국
갱년기, 화병에 좋은 구기자돼지고기찌개  상열하한증에 좋은 생지오이냉국

3) 골부인의 음식
식욕이 왕성하므로 모자랄 듯이 먹는다.(고지방보다 고단백질음식) 재래식 음식, 채소류, 담백한 생선류 보양식   쇠고기, 우유, 버터, 치즈(고혈압, 당뇨, 동맥경화, 중풍 환자는 피함)
건강식 간유, 명란, 우렁이, 뱀장어, 대구, 미역, 다시마, 김, 파래 의 해조류 파래
과일  배, 밤, 호도, 은행, 고구마, 잣, 자두, 땅콩, 매실, 살구
야채  무우, 취나물, 도라지, 연근, 마(산약), 토란, 버섯,  죽순 더덕, 당근, 고사리
콩나물, 밀가루 음식, 두부, 콩비지, 청국장, 된장
곡류  밀, 흰콩, 검은콩, 율무, 들깨, 수수, 현미
태음인차  율무차, 오미자차, 들깨차, 칡차, 설록차, 영지버섯 등
한약재  녹용, 녹각, 맥문동, 오미자, 산약
율무(변비,불면증이 있는 사람은 피함)

○골부인의 약선요리
콩나물,된장, 청국장의 효능  어혈,산후풍에 좋은 속단미역국  마른기침에 좋은 도라지대구탕,정력을 돕는 쇠콩팥전골   피를 맑게하는 느타리양파국  마른기침에 좋은 취나물
숙취에 좋은 칡콩나물국  성인병을 예방하는 현미대나무밥  전통 청량음료인 오미자수박화채, 피를 맑게하는 송이산적  머리를 맑게하는 칡차와 배    삼복더위에 먹는 육개장  
소화를 도와주는 소고기무국  마음을 안정시키는 연근조림  식욕을 억제하는 율무밥
중풍예방의 칡대구탕   음식비아그라 음양꼬리곰탕   폐.기관지를 보하는 은행도라지나물
무릎을 강화시키는 우슬도가니탕

4)골장인의 음식
따뜻한  음식, 재래식 음식, 채소류(따뜻하게)
보양식   닭고기, 오골계 양, 염소, 노루, 꿩, 보신탕 (중풍, 혈압, 당뇨 병자는 금함)
건강식   명태, 북어, 미꾸라지, 도미, 조기, 멸치, 민어, 병어
과일  대추, 사과, 귤, 복숭아, 토마토, 오렌지, 유자,
야채  시금치, 달래, 냉이, 쑥 미나리, 양배추, 쑥갓, 파, 마늘, 생강, 고추, 겨자  후추, 카레,곡류  찹쌀, 조, 감자
소음인차  인삼차, 생강차, 유자차, 계피차, 꿀차,
한약재  인삼, 산삼, 홍삼,  장뇌삼, 황기, 당귀, 천궁, 계피, 감초   하수오   옻나무

○골장인의 약선요리
냉증을 풀어주는 쑥국  소화를 촉진하는 파김치  식은땀을 막는 황기삼계탕  
여름보양식 보신탕  삼복건강식 민어매운탕  양기를보하는 꿩떡국
소화와양기를 돕는 백출백숙  소화와 머리를 맑게하는 곽향차와 귤  숙취에 좋은 냉이조개국.식욕을 돋구는 달래무침 숙취에 좋은 귤북어국 성인병를 예방하는 찹쌀현미밥
정력을 도와주는 파고추어탕   설사에 좋은 부추찹쌀죽  냉증을 치료하는 육계삼계탕
소화가 잘되는 차조밥

2.천교원리강론을 통해 골장체질별과 음식의 효능

1).체질의 분류가 안되거나 중화된 음식이나 한약재
우황청심원  중풍을 맞아 갑자기 쓰러졋을 때 구급약의 효능과 주의사항.냉이,
체질별 보양차    성인병에 좋은 건강식  체질별 보양식   조화된 비빔밥
숙취에 좋은 냉이조개국  대보름의 오곡밥   커피의 효능   초코렛의효능

2).골장체질과 사상체질별 음식의 효능
사상체질은 장부의 대소에 따라서 태양인은 폐의 기능이 강하고 간의 기능이 약하여 발산하는 기능이 강하지만 흡수하고 저장하는 기능이 약하다. 소양인의 비장의 기능이 강하고 신장의 기능이 약하여 소화기능은 왕성하고 열이 많지만 신장, 허리의 기능은 약하다. 태음인은 간의 기능이 약하고 폐의 기능이 약하여 흡수하는 기능은 강하지만 발산하는 기능이 약하여 기혈의 순환이 안되고 성인병이 많다. 소음인은 신장의 기능이 강하고 비장의 기능이 약하여 신장과 허리는 강하지만 소화기능이 약하여 기혈이 부족하고 몸이 찬 증세가 나타난다.
장부의 대소가 다르기 때문에 음식을 복용할 때도 자신의 체질을 보하는 음식을 먹는 것이 좋다. 태양인은 간을, 소양인은 신장을, 태음인은 폐를, 소음인은 비장을 보하는 음식을 먹는 것이 건강을 지키는 비결이다. 항상 염두에 두어야 할 것은 남에게 아무리 좋은 음식도 자신의 몸에 안 맞을 수 있다는 생각을 해야한다.

꼼꼼하고 내성적이고 완벽하게 일을 하고자 하는 소음인은 이목구비가 오밀조밀하며 동양적인 미인이거나 말라 있는 경우가 많다. 남에게 싫은 소리를 하지 못하고 사소한 것에도 오랫동안 기억하는 경우가 많다. 위장기능이 약하여 소화흡수를 못하여 살이 안찌고 체력이 떨어지는 경우가 많아 소화기능을 돕는 음식이 좋다. 고혈압, 당뇨, 동맥경화와 같은 성인병은 많지가 않지만 위장병, 소화기병 등이 많이 생기는 것이 특징이다.

보양식으로는 닭고기, 염소, 양고기, 개고기 등이 좋아 삼계탕이나 보신탕이 가장 효과적이다. 건강식으로는 소화흡수가 잘 되며 양기도 보충을 하여주는 추어탕, 갈치, 도미, 조기, 민어 등이 좋다. 야채 중에서는 따뜻한 성질의 있으며 소화가 잘 되는 야채가 좋다. 철분과 칼슘이 풍부하여 빈혈, 성장, 골다공증에 좋은 시금치가 대표적이다. 간기능을 도와주는 미나리, 위장질환에 좋은 양배추, 몸을 따뜻하게 하는 쑥, 쑥갓, 파, 마늘, 생강, 고추 등도 소음인에게 좋은 음식이다.

느긋하고 성취력이 강하고 고집이 세며 변화를 싫어하는 태음인은 이목구비가 크고 뚜렷하며 전체적으로 살이 많이 찌는 편이며 무엇이든 잘 먹으나 폐가 약하다. 땀이 많이 나며 사우나를 좋아하며 목욕을 자주 해주는 것이 좋으며 폐를 보해주는 음식을 먹는 것이 좋다. 식성이 왕성하여 고혈압, 당뇨, 동맥경화 등의 성인병과 비만이 가장 많다. 고단백의 저칼로리의 생선류, 곡류, 야채를 먹는 식생활습관을 바꾸는 것이 필요하다. 보양식을 먹는다면 소고기를 이용한 각종 음식으로 꼬리곰탕, 갈비탕, 사골곰국, 육개장 등이 좋다. 건강식으로는 양기를 보하고 체력을 강하게 하여주는 뱀장어가 있다. 또한 담백한 대구탕도 성인병에 좋은 음식이다. 야채와 해조류에서는 피를 맑게 하고 몸안의 열을 없애주는 김, 다시마, 미역, 파래 등이 좋으며, 식물성 단백질을 보충하고 오장을 보하며 피를 맑게하고 변비도 풀어주는 콩종류가 좋고, 피를 맑게하고 몸 안의 노폐물을 없애주며 항암성분이 많은 버섯류가 좋다. 과도한 스트레스로 소화기능이 약해진 경우는 무, 깍두기, 열무김치가 좋으며, 폐, 기관지가 약한 경우에는 도라지, 더덕, 잣, 호도 등이 좋다.    

직선적이고 성격이 급하고 창의력이 있으며 행동이 빠른 소양인은 역삼각형의 얼굴과 체형이 많으며 눈매는 위로 올라가고, 코는 날카롭고, 귀는 칼귀인 경우가 많다. 소화기는 강하지만 신장의 기능이 약하여 몸에 열이 많이 생기면서 병이 생기므로 신장을 보하는 음식이 좋다. 술, 육류, 열이 많은 음식을 먹으면 화와 열이 많이 올라가며 하초의 기능이 약해진다. 시원하고 음기를 보해줄 수 있는 음식이 좋다. 보양식으로는 돼지고기와 오리고기가 좋아 아무리 많이 먹어도 살이 안찌는 사람들에게 효과적이다. 건강식으로는 시원하니 몸의 열을 내리고 음기를 보충하는 해삼이 좋다. 그 외에 찬 성질의 복어, 잉어, 가물치 등도 좋다. 야채류에서는 화와 열을 내려주는 시원한 성질의 신선한 녹황색 야채와 여름과일, 열대과일과 같은 수박, 참외, 딸기, 바나나, 메론, 파인애플 등이 좋다. 열을 내리고 부기를 빼고 이뇨작용을 돕는 오이, 가지, 호박, 우엉 등이 좋다.

리더쉽이 있으며 추진력이 강하고 선동적이고 기가 강한 태양인은 남을 압도하는 강한 이미지를 갖고 있으며 이마가 넓고 귀가 큰 경우가 많다. 폐의 기능은 강하지만 간의 기능이 약하여 기가 위로 올라가거나 발산하는 기능이 강하여 간이 약해지면서 병이 온다. 흥분을 하거나 무엇을 추진하려고 너무 서두르다 보면 병이 생긴다. 시원한 성질의 음식으로 발산되는 기를 내려주는 음식이 필요하다.

태양인에게 좋은 음식은 붕어탕이다. 붕어는 담백하고 소화가 잘 되며 위장을 튼튼히 하고 기를 내려주고 설사를 그치게 하며 태양인이 기가 위로 많이 올라가서 구토를 하는 증세에 효과가 있다. 그 외에 소양인음식이기도 한 새우, 굴, 전복, 소라, 게, 해삼도 좋다. 야채류에서는 미끈거리며 기를 내려주는 순채나물, 시원한 성질의 메밀, 송화가루, 솔잎 등이 좋다.

3).골장의학의 필수(유익)미네랄과 중금속(유해미네랄)
식품의약품안전청의 용역으로 한국과학기술연구원에서 연구한 '한약재 중 유해물질 모니터링 및 가용 섭취율 분석 연구'에 따르면 한약을 탕제(다려서)로 먹으면 중금속, 농약,이산화황이 10%내외로 떨어져 허용한계치 이하로 측정되어 안전성이 확보된 것으로 나타났습니다
4)골장의학과 골장체질 영양학적 고찰

①.우리 몸에 꼭 필요한 필수미네랄
우리 몸은 필요한 영양소에는 단백질, 지방, 당질, 비타민, 미네랄로 5대 영양소로 되어 있다. 5대 영양소는 생물이 살아가는데 필수적으로 필요한 영양소이다. 이들 중 단백질, 지방, 당질, 비타민과 물은 주로 비금속원소인 유기질인 산소, 탄소, 수소, 질소로 약 97%를 차지하며 나머지의 약 3%는 미네랄로 구성되어 있다.

필수미네랄에는 칼슘(Ca), 인(P), 나트륨(Na), 염소(Cl), 칼륨(K), 마그네슘(Mg), 황(S)과 같이 매일 일정량의 섭취를 해야하는 다량 미네랄과 크롬(Cr), 구리(Cu), 아연(Zn), 철분(Fe), 셀레늄(Se), 망간(Mn), 몰리브데늄(Mo), 바나듐(V), 붕소(B), 스트론튬(Sr), 코발트(Co), 게르마늄(Ge), 리튬(Li), 주석(Tin), 텅스텐(W) 등과 같이 소량이 필요한 미량 미네랄로 구성되어 있다. 옛날에는 소량의 미네랄에 대한 측정이 힘들어 잘 알려지지 않았지만 과학을 발달로 인하여 소량의 미네랄에 대한 효능이 밝혀지면서 중요성이 알려지기 시작하였다.

그 외에 독성미네랄도 있다. 이것은 우리 몸에 불필요한 성분이지만 현대인 들의 직업과 환경오염의 영향으로 인하여 섭취되는 것으로 인체에 치명적인 영향을 주기도 한다. 독성미네랄에는 중금석이 많으며 주로 안티몬(Sb), 우라늄(U), 비소(As), 베릴륨(Be), 수은(Hg), 카드뮴(Cd), 납(Pb), 알루미늄(Al), 비스무스(Bi), 바륨(Ba) 등을 말하며 인체에 독으로 작용을 한다.  

단백질, 지방, 당질, 비타민은 주로 탄소, 산소, 수소, 질소의 유기질로써 일부는 생체내에서 합성인 가능하다. 그러나 미네랄은 무기질이며 생체내에서 합성이 되지 않으므로 반드시 식품을 통해 섭취해야 한다. 야채나 과일 등도 식물내에서 합성하는 것이 아니고 토양에서 미네랄을 흡수한 것을 인간이 흡수하며, 육류나 생선류에서도 합성이 되지 않으며 흡수된 미네랄을 인간이 얻을 수 있다. 미네랄은 약 3%의 소량이지만 체내의 여러 가지 생리 기능을 조절, 유지 하는데 중요한 역할을 한다.

②.필수미네랄의 역할과 기능
먼저 신체 구성성분으로써 작용을 한다. 가장 많이 알려진 칼슘과 인은 뼈와 치아 같은 신체조직을 구성하는 역할을 하며,  인, 불소 등은 보조적으로 신체구성에 영향을 준다. 아연, 구리, 망간 등은 연결조직의 형성에 필수적인 요소로 작용을 한다. 또한 호르몬, 효소, 비타민 등의 구성성분으로 에너지 생성에 관여하는 주요 효소는 주로 철을 함유하며, 구리에 의해서 활성화된다. 그 외에 핵단백질, 세포액, 체액의 중요한 성분으로 역할을 하기도 한다.  
신체 조절작용을 한다. 혈액, 조직, 세포내의 산, 알카리의 균형을 잡아주어 정상으로 유지하도록 조절하여 신체의 원할한 기능을 할 수 있게 한다. 황, 인, 염소는 산성쪽의 특성을 갖고 있고 나트륨, 칼슘, 칼륨은 알카리쪽의 성질을 갖고 있다. 이러한 원소들의 구성에 따라서 신체의 산과 알카리의 균형을 잡아준다.

체액의 균형을 잡아주고 조절작용이 있다. 혈관이나 세포에 들어있는 체액이 이동하려면 삼투현상에 의해서 반투과성 세포막을 통과해야 한다. 이때 세포막을 투과하여 세포 내외로 이동하는 물의 방향과 양은 미네랄의 농도에 의해서 결정된다. 이때에 무기질의 역할에 의하여 균형이 잡혀진다. 미네랄의 균형이 이루어지지 않는 경우에는 체액의 축적 또는 탈수를 일으켜 몸의 불균형을 초래한다.

촉매작용을 한다. 미네랄은 신체 내에서 일어나는 여러 가지 반응에서 촉매의 기능을 한다. 마그네슘은 탄수화물, 단백질, 지방의 분해, 합성과정에 관여하며 구리, 칼슘, 칼륨, 망간, 아연 등 많은 종류의 원소들은 체내의 이화작용 및 동화작용의 촉매 또는 효소의 구성성분으로써 역할을 한다.  
이러한 미네랄은 단백질, 지방, 당질, 비타민에 비하여 그 양은 적지만 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하며 한가지라도 부족하면 몸의 이상이 생기므로 골고루 필요한 만큼의 섭취를 하는 것이 필요하다.

5).필수미네랄-유익한 미네랄(무기질)
(1).대량미네랄
○칼슘(Ca)  골격, 치아, 근육수축,신경전달물질 성분
○인(P) 골격,치아, 인지질, 핵산,DNA 구성물질
○나트륨(Na) 수분평형, 산알칼리,신경,근육운동시 필요성분
○염소(Cl) 위액의 구성물질, 살균작용
○칼륨(K) 삼투압,수분평형, 산,알칼리균형 유지, 신경전달, 근육수축이완
○마그네슘(Mg)  골격, 치아, 체온, 혈압, 신경안정
○황(S) 각종 조직과 생체내의 주요 물질의 구성물로써 기능

(2).소량미네랄
○크롬(Cr)
○구리(Cu) 세포 내 여러 효소, 단백질의 구성 성분, 철분의 흡수와 이동을 도움
○아연(Zn)  신체발육, 성기능, 호르몬, 생체막구성성분
○철분(Fe)    혈액, 산소운반, 빈혈, 신경전달물질
○셀레늄(Se) 항산화작용이 강하며 암, 심장질환, 면역질환, 염증질환을 효과
○요오드(I)  갑상선,근육, 피부, 골격, 내분비조직 등에 분포하며 갑상선 호르몬의 주성분
○망간(Mn)
○몰리브데늄(Mo)
○바나듐(V)
○붕소(B)
○스트론튬(Sr)
○코발트(Co)

○게르마늄(Ge)
○리튬(Li)
○주석(Tin)
○텅스텐(W)

6).환경오염으로 생기는 독성미네랄
문명이 발달하면서 나타나는 증세중의 하나는 난치병이나 암이다. 옛날에는 가볍게 치료되던 병도 요즘에 와서는 치료가 잘 안되는 경우가 점점 늘어난다. 각종 난치병, 암 등은 원인이 뚜렷하게 밝혀진 경우가 드물며 원인이 밝혀진다고 하여도 치료방법이 어려운 경우가 많다. 많은 경우에 독성미네랄의 영향이 의심된다.

우리 몸에는 미네랄이 필요하다. 몸안의 단백질, 지방, 당질, 비타민이 약 97%를 차지하며 나머지의 약 3%는 미네랄로 구성되어 있다. 이러한 미네랄은 필수미네랄로서 잘 알려진 칼슘(Ca), 인(P), 나트륨(Na), 염소(Cl), 칼륨(K), 마그네슘(Mg), 황(S)과 같이 매일 일정량의 섭취를 해야하는 다량 미네랄과 크롬(Cr), 구리(Cu), 아연(Zn), 철분(Fe), 셀레늄(Se), 망간(Mn), 몰리브데늄(Mo), 바나듐(V), 붕소(B), 스트론튬(Sr), 코발트(Co), 게르마늄(Ge), 리튬(Li), 주석(Tin), 텅스텐(W) 등과 같이 소량이 필요한 미량 미네랄로 구성되며 인체의 생리에 꼭 필요한 성분이다.  

그러나 우리 몸에는 안티몬(Sb), 우라늄(U), 비소(As), 베릴륨(Be), 수은(Hg), 카드뮴(Cd), 납(Pb), 알루미늄(Al), 비스무스(Bi), 바륨(Ba) 등과 같이 몸에 해를 주는 독성미네랄도 같이 들어온다.  

  이러한 독성미네랄은 공해병이며 직업병인 경우가 많다. 자동차의 매연, 공장의 매연과 폐수, 수질오염, 황사 등으로 환경은 오염되며 인체에 영향을 준다. 공장 지대나 매연이 심한 지대에 사는 동물, 식물, 생선, 어패류 등에 축적이 되어 인체에 영향을 주고 있다. 전체적으로 대기, 물, 토양의 오염으로 인하여 중금속에 노출된 것으로 볼 수 있다. 이러한 중금속은 인체에 치명적인 영향을 주며 치료가 어려운 질병이 되며 원인도 모르게 고생을 하는 경우도 많다.

공해병으로 처음 알려진 것은 미나마타병이다. 일본의 구마모토현 미나마타만 주변에서 발생한 유기수은 중독증으로 이곳 주민들이 미나마타만에서 잡은 어패를 먹고 신경이 손상되어 손발이 마비되고 언어장애, 시력과 청력을 상실한 증세가 나타났다. 첫 환자가 1953년 발생후 1987년까지 2871명이 발병하여 1030명이 사망한 큰 사건이었다. 1956년 구마모토대학 의학부는 일본질소비료회사에서 유출된 폐수의 수은이 그 원인임을 밝혀냈으며 공해병의 시초가 되었다.

또 다른 공해병은 이타이이타이병이다. 카드뮴의 체내축적으로 인해 골연화증이 생기는 병으로 1955-57년을 기점으로 일본의 토야마현 진즈강 양쪽기슭 일정지역에 거주하는 40대 이상의 농촌여성, 특히 출산경험이 많은 여자에게 많이 발생하였다. 전신의 심한 통증으로 아프다(이타이) 아프다(이타이)하여 붙여진 병명으로 증상은 요통, 하지근육통으로 시작을 하여 고관절 통증으로 오리걸음을 걷는 것이 특징이며 서서히 증세가 진행이 되며 몇 년이 지난 뒤에는 관절이 삐는 증세가 오면서 보행을 힘들게 한다. 병상에 누운 뒤에는 증상이 급속도로 악화되어 조금만 몸을 움직이거나 기침하는 것만으로도 골절이 되어 통증을 호소하고 전신쇠약으로 사망한다.

이들 공해병은 모두 독성미네랄이 인체에 축적이 되어 나타나는 증세로써 대기, 수질, 토질오염으로 인하여 우리가 모르는 사이에 복용을 하게 되고 이것이 우리 몸에 축적되어 나타나는 증세이다. 다른 병과는 다르게 한번 인체에 축적이 되면 배설되기가 어려운 것이 특징이다. 또한 이런 독성미네랄 등은 난치병이아 암과 같이 치료가 잘 안되거나 원인 모른 병의 원인이 되기 때문에 평생 고생을 하거나 사망을 하는 것이 특징이다.

이러한 독성미네랄에서 해방이 되기 위하여서는 독성미네랄의 원인이 되는 환경이나 직장을 피하고 독성미네랄에 오염된 식품을 안 먹는 것이 중요하다. 또한 이미 축적이 된 경우라면 자연식, 과일, 야채 등을 통하여 병의 진행을 막고 치료하는데 도움을 줄 수 있다.

7).중금속(유해미네랄)
○안티몬(Sb)  심장기능,  호흡곤란 의 원인물질
○우라늄(U)
○비소(As)  독약, 방부제, 살균제, 자살약으로 악용
○베릴륨(Be)
○수은(Hg)  간, 신장, 뇌에 영향, 미나마타병
○카드뮴(Cd)   심장,혈관,칼슘대사에 영향,이타이이타이병의 원인물질
○납(Pb)  정신,신경, 근육, 신경마비
○알루미늄(Al)  정신질환, 알츠하이머,파킨슨의 원인물질
○비스무스(Bi)
○바륨(Ba)
○스트론튬(Sr)
○니켈(Ni)
○주석(Sn) 신경전달장애, 면역저하, 경련발생
○바륨(Ba)
참고) 식품의약품안전청의 용역으로 한국과학기술연구원에서 연구한 '한약재 중 유해물질 모니터링 및 가용 섭취율 분석 연구'에 따르면 한약을 탕제(다려서)로 먹으면 중금속, 농약,이산화황이 10%내외로 떨어져 허용한계치 이하로 측정되어  안전성이 확보된 것으로 나타났습니다

○영양드링크
정제당이 10%를 넘는다.

○카페인
안식향산나트륨-방부제로써 이성분은 일본식품첨가물 평가일람에서  위험등급4위로써 간질성 경련, 태아의 정상발육저해를 일으킨다.

3.천교원리강론을 통해 가공식품
○인스턴트 라면
흰밀가루, 과도한 염분함유, 환경호르몬이 포함된 포장용기(컵라면등)
첨가물의 문제-인공조미료, 향료, 색소, 유화제, 안정제, 산화방지제, 점조제
라면만 먹고 사망한 기사.

○즉석식품(레토르트식품)

리스틸렌, 플라스틱용기, 포장재는 전자렌지나 뜨거운 물에 데워야 하는데 데우는 과정에 환경호르몬이 발생할 수 있다.

고온압력으로 포장할 때에 환경호르몬이 나올 수 있다.

○식품첨가물
메틸안트라닐레이트-20세기 초반, 독일의 과학자의실험실에서 포도향의 주성분이며 과일향의 필수성분이 발명됨

아닐린염료-영국화학자, 윌리엄 퍼킨스박사,

기본원료가 콜타르며 요즘의 ‘타르색소’라고 부르는 합성착색료의 효시이다. 

○터셔리부틸하이드로퀴논(TBHQ)
식품속에 산소가 나타나면 재빨리 포획하는 성질이 있어 탁월한 방부효과를 나타낸다.
효과만큼 독성이 강해 정신착란, 호흡곤란등이 나타난다.

범죄전무나 알렉산더 샤우스박사의 “식사와 범죄그리고 비행”에서
비행청소년들이 유독 첨가물이 많은 음식을 좋아하고, 집중력과 학습능력이 시간이 지나면 떨어진다.

○타르색소인 적색3호
쥐실험결과 뇌조직에서 신경전달물질인 도파민의 농도가 감소되는 현상이 나타남.
도파민이 부족하면 뇌기능이 저하되고 행동장애가 나타난다.

○양조식초

곡물이나 과실등을 재료로 하여 초산균을 발효시킨 것

○합성식초
화학적으로 합성한 빙초산을 희석하여 만든 것

○화학조미료
글루타민산나트륨(MSG)
일본의 이케다박사가 다시마에서 추출한 성분
획일화된 맛을 선도함,
중국음식을 먹으면 머리아프고 속이 미식거리고 구토가 나는 경우는 화학조미료를 많이 쓴경우로 “중국음식증후군”이라고 한다.
천연원료는 많이 안 넣고 모두 화학적으로 맛을 낸다.

4.천교원리강론을 통해 곡류, 야채, 과일  

○백미와 현미
현미는 섬유질이 풍부하고 미타민과 미네랄이 풍부하지만 농약의 오염은 주의해야 한다
백미는 비타민,미네랄을 모두 제거한 식품이다.

○야채
산성비로 인해 토양속의 미네랄이 비에 녹아 강으로 흘러들어가며 토양의 미네랄은 부족해져서 야채도 역시 미네랄이 부족해진다.
농약의 과다 사용으로 인체에 영향을 준다
싱싱한 야채를 유지하기 위하여 보존재를 많이 쓴다.
뿌리식물에는 갈화를 방지하기 위하여 표백제를 사용한다.
중국산 수입농산물에는 방부제가 많다.

○단무지
감미료: 사카린은 맛을 내어주지만 발진, 구역, 경련을 일으킨다.
화학조미료-알러지를 일으킨다.
빙초산-자극성과 신맛-염증과 위를 자극할 수있다.  
방부제인 소르빈산칼륨은 중추신경과 간에 영향

○과일
포도: 살균제인 다이센,
수박: 단맛을 내기 위해 설탕물을 주사
딸기: 물러지지 않게 수분증발억제제,
귤: 귤을 인위적으로 익게하는 카바이트, 귤을 싱싱하게 보이기 위한 왁스,
수입과일: 방부제, 성장호르몬제 등이 많이 넣는다.

○밀가루 

수입되는 과정에 살균제, 살충제가 대량 쓰인다.
정제된 밀가루는 영영분의 손실이 많다.
수입밀가루에 잔류농약이 남아 있다.

○빵
수입밀가루에는 썩지 않게 하는 물질이 들어 있어 빵도 잘 썩지 않는다.
생크림은 정제가공유지, 백설탕, 카제인나트륨등으로 만들어 진다.

○씨리얼
원료로 쓰는 수입옥수수는 유전자조작된 옥수수가 많으며 사료로로 많이 쓰인다.
염분과 소금의 성분이 많이 들어있다.

○감자
감자싹에는 솔라닌 성분이 있어서 잘못 먹으면 구토,설사,등의 증세가 올수 있다.
수입된감자에는 유전자 조작 감자가 있을 수 있다.
감자가 오래 되어도 싹이 나지 않는 것은 싹이 나오지 않게하는 “성장억제제”를 사용했을 가능성이 있다.
프렌치프라이, 포테이토칩의 감자-찌거나 구은 감자보다 열량이 약 5배이상이다.
감자를 튀길때 쓰는 지방은 식물성 유지에 수소가 첨가된 쇼트닝으로 트렌스지방이다.

○콩
제초제는 쌀, 옥수수등의 식물에는 해가 가지 않고 잡초나 쌍떡잎식물을 말라죽게한다. 그런데 콩은 쌍떡잎식물이므로 제초제에 죽게 되는데 유전자 조작을 통하여 견딜수 있게 만들었다.

○콩나물
수입된 콩을 쓰면 유전자조작콩이거나 농약, 방부제에 노출되기 쉽다.
빨리 키우기위해 농약을 뿌리는 경우도 있다.

○두부
유전자 조작콩을 사용한다.
오염된 지하수의 사용
단백질 응고제인 간수 대신에 황산칼슘, 유산칼슘, 글루콘을 쓴다.  


○식용유
원재료가 유전자 조작콩인 경우가 많다.
과다한 지방섭취는 비만의 원인이 된다.

○제유법
원료종자를 펄프형태로 분쇄하여 탱크에 넣고 , 핵산과 같은 용제로 기름 성분을 추출한다. 추출이 끝나면 혼합되어 있는 용제를 분리하기 위해 여과하고, 남은 불순물을 제거하기 위하여 인산염을 넣은 후 가성소다로 중화 시킨다. 여기에 물을 부어 세척하고 표백제를 넣은 후에 재차 여과한다. 마지막으로 230도의 고온에서 탈취작업을 한다.


○문제점: 석유계 유독성 용제를 이용하여 추출한다는점, 알카리 중화가 필요한점, 탈색을 하고 여과를 한다는 점, 고온에서 탈취를 한다는 점,
이러한 것은 유해한 물질에 오염이 될 수 있고, 각종 영양성분과 천연항산화제가 유실되며, 고온의 탈취과정에서 트랜스지방산이 생기는 것이다.
자연의 지방산은 시스 지방상이지만 화학반응에 의한 트렌스지방산은 인공물질로 트렌스지방산이 많으면 유익한 지방산이 감소하게 되어 인체에 나쁜 영향을 준다.  

5.천교원리강론을 통해 장류
원료가 콩으로써 유전자 조작을 하거나 방부제를 많이 사용한다.
화학간장은 탈지대두를 염산으로 분해한다.
맛과 색깔을 내기 위하여 캐러멜등이다.